Prihlásiť sa
Pohánka Bez Lepku Szafi Free 1000 g
Múčna zmes na prípravu klasického chrumkavého domáceho chleba, ktorý aj po niekoľko dní zostane mäkký. Jednoduchá a rýchla príprava.Zmes neobsahuje: mlieko, vajcia, olej, droždie, sóju, kukuricu, zemiaky, ryžu, je vegan, bez pridaného cukru
Recept na prípravu 500 g chrumkavého domáceho chleba :
270 g Szafi Free Zmes múky na domáci chlieb
3 g Himalajská soľ
300 g vlažnej vody
40 g 100% citrónovej šťávy
Do vlažnej vody pridáme soľ , citrónovú šťávu a zmes múky, z ktorého za stáleho miesenia ( cca. 2 minuty) vypracujeme cesto , ktoré necháme odpočinúť asi 5 minút. Znovu premiesime , vytvarujeme bochník , vrch narežeme a potrieme kokosovým olejom. Vo vyhriatej rúre na 200 °C/ pečieme s ventiláciíou cca 65 minút,. Chleba necháme vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájame.
Zloženie: celozrnná pohánková múka,múka z tápióky, múka z prosa, psyllium,múka z bambusového vlákna, kyselina citrónová, sóda bikarbóna
Priemerná výživová hodnota v 100g:
Energie: 1340 kJ (317,5 kcal)
Tuky: 1,2 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g)
Uhlohydráty : 60,7 g ( z toho cukry: 1,8 g )
Vlákniny: 16,6 g
Bielkoviny: 7,6 g
Soľ: 0 g
Krajina pôvodu: Maďarsko
Nový komentár