Quinoa je prirodzene bezlepková potravina. Obsahuje vysoký podiel bielkovín (14 %), čo je viac než má väčšina obilnín (viac bielkovín na 100 kalórií obsahuje len divoká ryža a ovos). Quinoa obsahuje aj všetky aminokyseliny vrátane esenciálnych (t.j. tých, ktoré si telo nedokáže samé vyrobiť). Ďalej je bohatá na horčík a železo. Neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľná.
Tieto vločky môžete použiť rovnako ako ovsené vločky, napríklad:uvarte si z nich kašu na raňajky, domáce müsli alebo granolu, domáce cereálne tyčinky alebo si môžte pridať 1-2 lyžičky do smoothie.
Môžu sa použiť samostatne, alebo v ľubovoľnom pomere zmiešané s ovsenými alebo inými vločkami.
Nový komentár