Droždie Lahôdkové Slad Country Life 150 g
Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne prevyšujúcu 40 ° C, aby sa droždie deaktivovalo.
Tipy na použitie:
fašírky
- pridajte 2 lyžice (alebo viac, podľa chuti) k svojmu obľúbenému receptu;
drožďová nátierka
- zmiešajte droždie so zmixovaným údeným tofu a trochou olivového oleja, pridajte na drobno nakrájanú cibuľu a sušené alebo čerstvé bylinky;
vajíčková nátierka
- restujte nakrájanú cibuľu na 2 lyžiciach olivového oleja, pridajte 3-4 vajíčka a premiešajte, dochuťte 2 lyžicami lahôdkového droždia, soľou, korením a bylinkami;
bazalkové pesto
- rozmixujte 30 g bazalky, 30 g píniových orieškov, 20 g lahôdkového droždia, 80 ml olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžicu citrónovej šťavy a 1 lyžičku soli (nebojte sa experimentovať a vyskúšajte rôzne druhy byliniek a orieškov - napríklad hladkolistú petržlenovú vňať s kešu orieškami);
- smotanové omáčky, rizotá, šaláty, dusená zelenina, strukovinové jedlá, na chlieb natretý maslom alebo tvarohom
Zloženie: Sušené kvasnice, SLADOVÝ výťažok.
Alergény: Lepok
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 345 kJ / 320 kcal
Tuky: 4,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 9,0 g
z toho cukry: 9,0 g
Vláknina: 27,0 g
Bielkoviny: 47,0 g
Soľ: 0,5 g
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
Nový komentár